По закону природы лето когда-нибудь заканчивается. Наступает осень, а за ней зима. Первое время мы отдыхаем от садово-дачного периода. Затем, появляется тоска по свежей зелени, овощам. Все чаще ловишь себя на мысли об авитаминозе. Сходили на рынок, убедились, что у цен на овощи-зелень вырос новый ряд зубов. Да и неизвестно, как они выращивались. Вся ли таблица Менделеева использовалась или только часть. Самое время задуматься об альтернативе рыночным источникам витаминов. Огород на подоконнике. Как вам такая идея. Она, разумеется, не нова.
Но сколько у нее плюсов:
- своя экологически чистая продукция;
- возможность занять себя в зимние долгие вечера;
- развитие любознательности и наблюдательности у детей, возможность воочию изучать жизнь растений;
-украшение помещений;
И наконец, возможность похвастаться перед друзьями и подругами, пригласив их в гости: «А вот это выросло у нас на подоконнике».
В целом наука не хитрая. На подоконнике можно выращивать самые различные растения от простого зеленого лука, до экзотических ананасов. В принципе чисто комнатных растений практически не существует. Если создать растению соответствующие условия, в домашних условия может вырасти что угодно.
Большинство хозяек предпочитает выращивать зелень и овощи, богатые витаминами и не требующие каких-то нечеловеческих усилий. Ведь как приятно зимой приготовить салат из свежих огурцов с помидорами, украшенный только что сорванными веточками петрушки, укропа или сельдерея. Все эти растения прекрасно растут на подоконнике.
Нужно лишь придерживаться некоторых правил:
1. Для того чтобы разбить мини-огород в домашних условиях, нужны окна, выходящие на юг. Но и опять же, яркий солнечный свет губительно влияет на многие растения, на листьях появляются пятна, они опадают, снижается урожайность. Поэтому оптимально подойдет окно, на которое натянута полиэтиленовая пленка, препятствующая проникновению прямых солнечных лучей.
2. Для устройства грядок вам понадобятся ящики разных размеров, прекрасный вариант - пластиковые контейнеры. Они должны быть широкими и неглубокими. Кстати их можно размещать ярусами, оставляя расстояние между ярусами 30-40см, для выгонки растений.
3. В качестве почвы используйте специальный грунт для рассады. Не забывайте про жидкие удобрения.
4. Для выращивания овощей в домашних условиях желательно использовать семена мелкоплодных растений, которые обладают высокой урожайностью.
Все это можно приобрести, слава российской коммерции, в специализированных магазинах типа «Сад и огород».
Учитывая то, что зимой продолжительность светового дня не велика, вам также понадобятся лампы дневного света.
Последующий уход заключается в регулярном поливе и своевременном (согласно инструкции на упаковке) удобрении огорода.
Выращивая зелень, не ждите, когда она вырастет до огромных размеров, по достижении 5-7см ее уже можно употреблять в пищу. Овощи срывайте по мере созревания.
Приятного аппетита!