О метаболизме говорят все худеющие. Но много ли мы о нем знаем, кроме того что он якобы «виноват» в наборе лишних килограммов?
Возраст. У детей и подростков скорость обменных процессов выше, чем у взрослых. Состав тела. Мышечная масса расходует больше энергии, чем жировая ткань. Температура тела. При повышенной температуре (например, во время болезни) основной обмен быстрее. С каждым градусом скорость возрастает на 10%. Климат. Как холод, так и тепло на короткий промежуток времени ускоряют обмен веществ.

Наследственность. У людей с одинаковым весом скорость метаболических процессов может различаться на 10%!
Факт N° 1.
Организм тратит энергию безостановочно.
Дыхание, кровообращение, пищеварение... На все это мы расходуем до 1200-1500 ккал в день (мужчины - примерно 59 ккал в час, женщины - 54 ккал в час). Когда начинаем двигаться. потребность в энергии автоматически возрастает.
Факт N° 2. Похудение замедляет обмен веществ.
Известно огромное количество случаев, когда люди, успешно похудевшие на жестких диетах, были просто не в состоянии вернуться к нормальному питанию и начинали поправляться буквально от всего и с огромной скоростью. А дело вот в чем: если посто- япло уменьшать суточную калорийность, в какой-то момент организм ударит по тормозам - инстинкт самосохранения заставит беречь, а не расходовать каждую полученную калорию. Ограничится работа всех систем: станут реже пульс и дыхание, снизится температура тела, о сексе будет трудно даже подумать - все скудные силы пойдут на формирование стратегических запасов для выживания в наступивших « голод! 1ы\> временах. Поэтому ниже «прожиточного минимума» в 1200-1500 ккал опускаться просто бессмысленно. Даже при медленном (самом правильном) похудении обмен веществ снижается па 10-20%.
Факт № 3.
У полных метаболизм активнее, чем у худых.
Возможно, многих этот факт удивит, потому что широко распространено мнение о том, ч то людям и похудеть-то не удается из-за того, что у них такой же медленный и неповоротливый.