 - А для людей младше сорока чем эта диета не идеальна? - Не могу сказать, что читал по этому поводу диетологические исследования. Но. например, известный биолог и этолог Виктор Дольник, которого я глубоко уважаю, в книге «Непослушное дитя биосферы» пишет, что человек - животное, [ … ]
 - Но я же не про малинку. Ты скажи однозначно: можно ли считать молочный белок полноценной заменой мясного белка? -Исходя из того что сегодня знает диетология, да, можно. У обоих белков аминокислотный скор (совпадение с составом аминокислот человека) на уровне 0,9. Но в диетологии постоянн [ … ]
 Ароматизаторы и усилители вкуса (Е-600 - Е-699) содержатся как во вредных для талии колбасах, газировках и фастфуде, так и в любимых многими худеющими корейских салатах соевом соусе, йогуртах и овощных приправах. Ароматизаторы вообще часто вводят нас в заблуждение. Дело в том, что помимо натуральных [ … ]
|
 Младенец находится либо на грудном, либо на искусственном вскармливании. Грудное - отражает вкусовые характеристики диеты матери н дает малышу представление о существующем многообразии вкусов. Искусственное - «монотонное» с точки зрения вкусовых ощущений и знакомит только со вкусом молоч [ … ]
 Можно сколько угодно рассказывать, что овощи и каши полезны, но если сами взрослые их не едят, то, скорее всего, дети их тоже есть не будут. И положительное отношение к этим блюдам в достаточной мере может не сформироваться. Если дома не переводятся сладости, если малышка получает конфету или пряник [ … ]
 вегетарианец со стажем. Солидным Очень И это ничуть не мешает мне водить дружбу с диетологом. Тоже солидным Очень. С научными степенями и множеством других регалий. Великое стояние каждого из нас на собственных идеях заставляет (по меньшей мере меня) совершать все новые и новые открытия в этом, каза [ … ]
|
 - В общем, современная наука и вегетарианство друг другу мешают и договориться не могут. - Ну зачем же так? Я встречал у Михаила Гурвича (одного из старейших диетологов еще СССР) высказывания о том, что вегетарианство (яично-молочное) можно рекомендовать в качестве лечебной диеты людям с ат [ … ]
 Ты мой сладкий
Диетологи любят этот овощ за то, что он способен заменить целую гору других, менее диетических плодов. Всего один красный перчик покрывает суточную потребность в витамине С (по сто содержанию он превосходит абсолютно все овощи н фрукты). А уж для нас, худеющих, этот ценный витамин [ … ]
 Салат
«Восточный»
Потребуется: 200 г риса. 300 г отварной говядины, 3 сладких перца, луковица, 2 яйца, 2 помидора, 5 оливок бел косточек, пучок петрушки, 1/2 лимона, 1 ст.
л. растительного масла. 30 г майонеза (до 30% жирности), соль, черный перец, шафран по вкусу. Рис отвар [ … ]
|
Диеты и питание
